В Чувашии выявлены нарушения в жировом балансе на производстве молочной продукции

25 ноя 2025, 09:19 45

В ходе мониторинга с 10 по 14 ноября 2025 года специалисты Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области выявили несоответствия в жировом балансе на нескольких молочных предприятиях. Проверка проводилась в системе «Меркурий».

На предприятии ООО «Кристалл» было зафиксировано оформление транзакции по перефасовке творога, при которой общее количество молочного жира составило 143 кг, тогда как вырабатываемая продукция включала 314 кг жира, что указывало на разницу в 171 кг. Такие данные могут свидетельствовать о нарушении прослеживаемости пищевых продуктов.

В связи с выявленными нарушениями юридическому лицу было направлено предостережение для предотвращения дальнейших правонарушений, а информация об ошибках была передана уполномоченному лицу в компонент «Ветис. Паспорт».

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться